NAŠE MENU

            Po celé Praze do 60 min!                               Nad 300Kč doprava zdarma!

  Po-Ne 12:00 - 20:00                       Balné vždy v ceně

Objednávky také na +420 730 779 999

Předkrmy

chilli, citrón, olivový olej

 
65 Kč
na olivovém oleji, bílém víně, tvrdý zrající sýr 150g (7)
 
115 Kč
na tenké plátky s pečenou cibulí a krémem z červené řepy 100g (8)
 
135 Kč

čerstvý kozí sýr, pražené ořechy 100g (7,8)

 
140 Kč

marmeláda ze sušeného ovoce, pistáciemi, brusinkovou omáčkou a kešu krémem 100g (1,7,8)

 
165 Kč
aioli, cherry rajčata, sýrem Gran Moravia, bageta 80g (1,3,7,10)
 
195 Kč

Polévka

Saláty

cuketa, sušená rajčata, cibule, batáty, ořechová drobenka a krém z kešu 120g (8,10)

 
165 Kč

pečené artyčoky, grilovaná rajčata, rukola, opečená cibule, mandle 150g (8,10)

 
185 Kč

mix trhaných listových salátů, medovo hořčičný dresink 200g (10)

 
180 Kč

mix trhaných salátů, marinované jablko v červeném víně, karamelizované vlašské ořechy, bagetka (3,7,8)

 
215 Kč

Hlavní chody

rump steak, tomatová omáčka, tvrdý zrající sýr 250g (1,3,7)

 
235 Kč

uzené kuřecí maso, olivový olej, čerstvé feferonky, česnek, tvrdý zrající sýr 250g (1,3,7)

 
185 Kč

smetanová omáčka, bylinky 250g

 
245 Kč

lehký bramborový salát 200g (1,3,7)

 
270 Kč

pastyňákovo celerové pyré 185g (9)

 
265 Kč
variace jemně zauzeného hovězího, kuřecího a krůtího masa 250g
 
315 Kč

batáty, mrkvové pyré, salát z klíčků 220g (7)

 
295 Kč

pečená cuketa, bramborový fondant, krém z červené řepy 200g (4,8)

 
345 Kč

grilovaný na dřevěném uhlí, podávaný s pečenou bramborou, chřest a aioli z bylinek 250g (3,10)

 
435 Kč

Grill

batáty, mrkvové pyré, salát z klíčků 220g (7)

 
295 Kč

pečená cuketa, bramborový fondant, krém z červené řepy 200g (4,8)

 
345 Kč

grilovaný na dřevěném uhlí, podávaný s pečenou bramborou, chřest a aioli z bylinek 250g (3,10)

 
435 Kč

Vegetariánské speciality

dle sezónní produkce 300g (8,9)
 
155 Kč

s bylinkovým bešamelem, pomodoro omáčka 250g (1,3,7,9)

 
195 Kč

podávané s houbami, bylinkami, pastyňákovým pyré a tvrdým zrajícím syrem 250g (1,3,7,9)

 
235 Kč

Dezerty

s kokosovou drobenkou, omáčkou z exotického ovoce, ananasovým chipsem a mangem 100g (1,3,7,8)

 
120 Kč

čokoládová pěna s kakaovou drobenkou a mangovým želé, zlatými brownies a pipetkou whiskey 100g (1,3,7)

 
145 Kč

Nealkoholické nápoje

 
35 Kč
 
35 Kč
 
65 Kč
 
65 Kč
NEPERLIVÁ
 
95 Kč
 
95 Kč
 
35 Kč
 
35 Kč

Pivo

Víno

Německo, bílé, suché

 
640 Kč

Izrael, bílé, suché

 
1 295 Kč
Něměcko, bílé, suché
 
545 Kč

Izrael, bílé, suché

 
1 995 Kč

Itálie, bílé, suché

 
625 Kč

Česká republika, bílé, suché

 
225 Kč

Česká Republika, bílé, suché

 
425 Kč

Česká Republika, bílé, suché

 
435 Kč

Česká Republika, bílé, suché

 
525 Kč
 
465 Kč

Itálie, suché

 
355 Kč
 
285 Kč

Červená vína

Izrael, červené, suché

 
4 390 Kč
 
2 295 Kč

Izrael, červené, suché

 
1 695 Kč
 
2 595 Kč

Francie, červené, suché

 
895 Kč

Francie, červené, suché

 
635 Kč

Španělsko, červené, suché

 
995 Kč

Španělsko, červené, suché

 
645 Kč

Španělsko, červené, suché

 
655 Kč

Itálie, červené, suché

 
2 195 Kč

Itáliem červené, such

 
675 Kč

Česká Republika, červené, suché

 
225 Kč

Česká Republika, červené, suché

 
525 Kč

Česká Republika, červené, suché

 
395 Kč

Champagne & Prosecco

Whisk(e)y

Země: Skotsko, region: Islay. Je svěží, výrazně květinová, s perfektně vyváženým poměrem dřevitých tónů a ječmene a typickým dotykem moře a citrusů. A není divu, mořský vánek dýchala po celou dobu zrání v dubových sudech na březích Loch Indaal. 700ml

 
2 390 Kč

Země: Česká Republika. Svach´s Old Well Whisky byla destilována ze sladového ječmene a stařena v sudech po americkém bourbonu a následně 14 měsíců po Sherry Pedro Ximenez. 42,4%. 500ml

 
1 490 Kč

Jasný, ořechový a sladový single malt ze Speyside. Whisky zrála 12 let v těch nejkvalitnějších evropských a amerických dubových sudech. 70cl

 
1 490 Kč

První láhev z řady Glenfiddich Experimental Series. Whisky zrající v sudech po pivu India Pale Ale. Výsledkem je až neočekávaně lahodná whisky. 70cl

 
2 490 Kč

Zlatavá barva Single Malt whisky, která zrála v amerických i evropských sherry sudech a vyznačuje se ovocnou vůní s tóny citrusových plodů, vanilky a tmavé čokolády. Jemná, harmonická chuť se středně dlouhým závěrem.

70cl

 
2 990 Kč

Whisky zrála v kombinaci sudů po bourbonu, po sherry, francouzském dubu a po portském vínu, čímž vznikla ovocná a velmi komplexní whisky. 100cl

 
2 990 Kč

Valkyrie je první ze serie vikingských legend z Highland Parku . Nabízí více kouřovou whisky než je u Highland Parku obvyklé. Je bohatší a aromatičtější než 10 yo a 12 yo. Pro vikingy smrtí nic nekončí , ale naopak něco velkolepého začíná. A začíná to právě s Valkyriemi. 

70CL

 
3 990 Kč

Blood Oak je dosti dramatické jméno pro single malt, která zraje kombinovaně v sudech po bourbonu a po červeném vínu.

  • Vůně: šťavnatá, bohatá s elegantními vínovými tóny, spojenými nádechem zlatého ječmene.
  • Chuť: klasické červené vínové koření, hřebíček, s citrusem v pozadí.
  • 70CL
 
3 590 Kč

Quarter Cask neznamená, že whisky zraje ve čtyřech druzích sudů. Laphroaig Quarter Cask zraje pouze v jednom druhu sudu a to v sudu z amerického bílého dubu. Tyto soudky jsou ale malé a oproti běžnému sudu čtvrtinové. Zrání v nich se proto nazývá Quarter Cask. Silný vliv dubu vytváří jemné sladkosti a sametový pocit při prvním ochutnání. Poté přichází zde jedinečná rašelina. Poválejte tento výjimečný nápoj na jazyku, uvolněte štiplavé zemité aroma rašeliny a kouře, opájejte se špičkovou kvalitou ječmene a nechte se unášet delikátním vřesovým parfémem a vodou z potoků ostrova Islay. Je to rafinované, ne ostré nebo hrubé, kouřovost nejde přes vrchol, v závěru budete vnímat i citrusy a zázvor.

100CL

 
23 290 Kč

Osmiletý malosériově vyráběný bourbon. Je pojmenován po historickém mistrovi páleničiarovi společnosti Jim Beam, Basile Hayden starším, který v roce 1796 vytvořil bourbon na kukuřičném základě, se směsí malých zrn kvůli vyšší kořenitosti.

  • Vůně: Svěží, čerstvá, kořeněná. Ucítíte kořínky a květiny. Mohutný zásah žita.
  • Chuť: Jemná a vyvážená. Sebejisté chutě žitného pepře pálící ​​přes tóny zimního bobulového ovoce.
  • Závěr: Koláč s kořením, vanilková zmrzlina, více bobulového ovoce.
  • 100cl
 
2 690 Kč

Vznešená symfonie lahodně koncentrovaného ovocného a květinového aroma. Vůně vzbuzuje příslib perfektně zralých hrušek. Chuť je jemnou směsí karamelu a kořeněného pomeranče s jemným podtónem dubu.

Barva : zářivě zlatá.

Aroma : lehké, čerstvé, rašelinové. Příjemné.

Tělo : střední. Velice pevné. Jemné.

Chuť : sladká, trochu sirupovitá. Uprostřed se trochu ztrácí. S ořechovým koncem, vyzrálá a jemná. 70CL

 
3 990 Kč

Pedro Ximenez. Král sherry. Jedno z nejzajímavějších a chuťově nejbohatších pití vůbec. A právě proto si palírna Glenglassaugh pořídila několik prázdných sudů této dobroty – aby místní whisky předaly všechny ty nasládlé vůně a chutě. Což se podle nás povedlo na jedničku. Glenglassaugh Pedro Ximenez Sherry Finish je plná krémových vůní vanilky, bílého pepře a karamelizovaného ovoce, stejně tak v ní najdeme vanilkovou chuť, doplněnou bílým pepřem, cedrovým dřevem, kořením a stopou z ječmene. Velká paráda. 70CL

 
2 990 Kč

Aroma je mírná, ale jasně rozpoznatelná. Nejvíce vyniká výrazná vůně vanilky, která se mísí s dominantní vůní bourbonu a skořice. Rozpoznatelná je i vůně dřeva, která se uchovává v dozrávající whisky.

 

Chuť whisky se odráží na její dokonalé propracovanosti. Je příjemně hladká, doprovázená výraznými dřevitými tóny, stopami vanilky, kouře a koření.

 

Závěr je čistý a osvěžující, s vyváženou pšeničnou chutí na patře. V porovnání s ostatními produkty od stejného výrobce, je závěr trošku delší, a co je impozantní, chybí jí drsnost, kterou se pyšní ostatní whisky. 70CL

 
3 190 Kč

Jim Beam Devil's Cut je nový bourbon od Jima Beama. Chuť je plná se silným tónem dubu a dotekem vanilky, s dlouhým a hebkým závěrem. Jak klasický bourbon v sudech zraje, část z něj se vypařuje (tzv. "Angel's share") a část z něj zůstává uvězněna v dubových sudech ("Devil's cut"). Experti od Jima Beama vyvinuli způsob, jak získat zpět odleželou whisky po léta vězněnou ve dřevě dubových sudů a ukradnout tak ďáblovi jeho "Devil's cut" zpět pro další použití. 100CL

 
1 190 Kč

Míchaná směs z minimálně 18 letých whisky. Má vzácně bohatou chuť, která byla namíchána s detailní přesností. Výroba této whisky byla inspirována dlouhou tradicí rodiny Walkerů, speciálně vytvořena jako slavnostní whisky pro nevšední zážitek. Johnnie Walker Ultimate 18 YO je nevšední, mimořádně bohatá a sofistikovaná whisky pro moderní a náročné spotřebitele. 70CL

 
4 190 Kč

První blended byla vyrobena v roce 1930, BALLANTINEs 17-letá je prestižní whisky, která zůstává věrná stylu rodiny Ballantines. Ballantines 17letá vám předá všechny příchutě Skotska, s pečlivou kombinaci sladu a obilí z celého Skotska.

Hluboké, vyvážené, elegantní a hladké s tóny sladké vanilky, dubu a pocit kouře.

CHUŤ

Kompletní a komplexní, sladkého medu a má krémové vanilkové aroma s nádechem dubu a pikantní lékořice.

70CL

 
2 890 Kč

Destilerie Amrut se nachází v indickém Bangaloru a v provozu je již od roku 1948. Proslavila se především výrobou mimořádně kvalitní whisky a inovativního přístupu k využívání zrání v různých sudech.

Indian Single Malt je mladý destilát, který ovšem v nemilosrdném klimatu indického Bangaloru velmi rychle zraje, a to v nových sudech z amerického dubu a sudech po bourbonu. Tak vzniká chuťový profil, který se stal příznačným pro všechny whisky Amrut a který je odlišuje od jiných whisky. Indian Single Malt je skvělou vstupní bránou do světa Amrut. Ve vůni téměř perfektní hořkosladká vyváženost s tóny lékořice a bourbonu. V chuti výjimečně plná s nasládlostí ječmene a dubu, tóny bourbonu s lékořicí a melasou, ale také ječmene, který chuti poskytuje novou dimenzi. 70CL

 
1 790 Kč

Whisky Akashi se destiluje v Japonském lihovaru White Oak ve městě Akashi v oblasti Hyogo. Whiskey se zde destiluje pouhý jeden, maximálně dva měsíce v roce a proto je produkce velmi omezená a whisky se tak stává výjimečnou. Dokonalé sladké vůně a jemné chuti dosahuje hlavně zráním v sudech Ex-Bourbon a následném finálním dozrání v sudech Ex-Sherry. V chuti se jemně prolíná vanilka, koření, syrová kukuřice a marshmallow. 50CL

 
1 490 Kč

Whiskey degustační sety

Degustační set včetně skleničky. 

- Bullet Rye (USA)

- Readbreast 12 Y.O. (Irsko)

- Glenlivet 12 Y.O. (Skotsko)

- Omar Sherry cask (Japonsko)

4 x 4cl

 
695 Kč

Degustační set včetně skleničky.

- Togouchi Premium

- Akashi Blended

- Hibiky Japanese Harmony

- Nikka from the Barrel

 

4 x 4cl

 
985 Kč

Degustační set včetně skleničky.

- An Cnock 12 Y.O.

- Macallan fine oak 12 Y.O.

- Dalmore 12 Y.O.

- Glenmoragie LaSanta

4 x 4cl

 
745 Kč

Degustační set včetně skleničky.

- Ballantines 17 Y.O.

- Chivas Regal XV

- Dimple Gold Selection

- J.Walker Platinum 18 Y.O.

4 x 4cl

 
795 Kč

Polední menu

Pokrmy jsou možné objednávat do 15:00

kozí sýr, pečené bramborové čtvrtky s tymiánem, bylinkové aioli

 
255 Kč

bramborové pyré, rajčatový salátek

 
205 Kč

česnek, šalotka, bageta

 
295 Kč
 
185 Kč

Burger

kozí sýr, pečené bramborové čtvrtky s tymiánem, bylinkové aioli

 
255 Kč